Aún con mi pereza y descuido característico continuo, sigo sin hacerle foto al Baktus; otro tejido que terminé es el ultimo gorro Who, que no le haré foto que ya hay bastantes por aquí.
Hoy empecé con unos calcetines para mi madre, con Eskimo de Drops, lana gordita para abrigar en invierno, bien calentita estará mi madre! Así que cuando haya terminado espero poder enseñároslos cuanto antes, eso sí son mis primeros calcetines así que a ver como me salen…
Y ahora os dejo unas fotos de unos cupcakes que hice esta tarde probando todos mis nuevos artilugios reposteros, jiji ( y de esto si que me doy prisa en sacarle fotos)
El sábado en el blog de wordpress, publiqué un adelanto del próximo post, fue tan rápida la publicación, que se me olvidó hacerla por aquí... Así directamente hago la publicación que toca y listo...
Pero para que en estos días me cunda un poco las publicaciones, hoy no os publicaré la traducción del patrón (una de las razones, es porque aún no lo he pasado a word, jiji)
Os prometo que mañana os pondré el patrón, tanto para descargar como para mirar por aquí.
Y aquí os dejo unas fotos del postre para la noche, ¡ñam, ñam!
¡Después de tanto tiempo esperando (y otro tiempo más que esperaré, para hacer los siguientes) por fin pude hacer mis primeros cupcakes!
¡El aspecto puede que no sea espectacular… pero estaban buenísimos!
Hice 12 cupcakes: - 6 con relleno de mermelada de frambuesa y cobertura de crema de vainilla - 6 con relleno de mermelada de arándanos y cobertura de crema de chocolate y vainilla (fotos)
Los metí en el microondas y al rato vi que se estaba derritiendo las cremas, me puse nerviosísima y los metí enseguida en la nevera, así que… estos, serán para la tarde, jeje
Como ya he hecho lo que tenia pensado para hoy por la mañana, esta tarde me dedicaré a tejer lo que me queda del gorro, y volver a publicar otra vez sobre tejido, que lo hecho de menos, después de haberme adentrado en hacer post sobre dulces…
Así que el próximo post, os mostraré mi nuevo gorro ocre, y os publicaré el patrón en pdf (para que podáis descargarlo)
Ando aquí en las clases/trabajo, estamos dando Gestores de contenido (blogs, wikis, gestores de portales, galerías…).
Entre ayer y hoy, estamos trabajando en blogger y wordpress, bastante fácil por no decir aburrido, para mi, pero aprendiendo algunas cosillas que se me habían olvidado o no utilizo.
Pues bien, hoy descubrí algo que me ha gustado bastante, Insertar presentaciones de pdf’s en blogs.
Así que os expongo aquí unos cuantos, para hacer unos Cupcakes (ingles y español)
Como os he contado ahora no estoy haciendo nada de tricot, ya que hasta que no me lleguen las nuevas agujas no voy a poder hacer nada. Al final me compré un kit de KnitPro Spectra Trendz de 8 agujas, cables, etc… por ebay. Cuando me llegue le hago foto seguro!! Y os iré informando de como van.
Así que hasta que me llegue, iré buscando cositas interesantes por Internet para publicaros.
Hoy, os traigo unas videorecetas, en algunas no explica cantidades, más que nada a ojo… Pero es un placer ver como hacen unos vídeos tan artísticos. No tiene desperdicio alguno, os lo recomiendo. De primero os traigo un postre buenísimo, bizcocho de mermelada y nata
El otro día como fue el cumpleaños de dos compañeros del curso en el que estoy actualmente, asi que me puse manos a la obra.
Como no me podia permitir hacer yo misma la masa, compré, 2 paquetitos de obleas grandes (de esas que estan en la sección de congelados), y los demás ingredientes:
Ingredientes: 2 Paquetes de Obleas grandes (16 obleas en cada paquete) o 1 kg de harina. 900gr de Carne de res molida 1/2 Cebolla 1 Pimiento Rojo 1 chta de Comino molido 1 chta de Pimienta negra molida 1 chta de Pimentón Sal al gusto 3 Huevos grandes cocidos 1 Paquete de olivas sin hueso
Preparación:
Primero de todo, dejé descongelar las obleas, en 10-15min, se descongelan rapidamente. Seguido puse a cocer los huevos y a cortar la cebolla y el pimiento rojo y lo puse en un sarten para que se empezara a pochar, seguidamente agregué la carne de res molida y lo sazoné con el comino, la pimienta negra, el pimentón y la sal.
Mientras se hacia, quite el caldo del paquete de olivas y las remojé un poco en agua para que se les quitase el sabor amarguito que pueda aún quedar del caldo.
Cuando los huevos ya estaban listos, los casqué y los corte en rodajas y los separé, al igual que las olivas. Cuando ya el "sofrito" esté hecho, se pone en un bol a que repose y se enfrie un rato.
Preparamos las obleas y vamos rellenando con un puñado del "sofrito" una rodajita de huevo y una oliva, y cerramos la oblea por la mitad y la pegamos con un tenedor presionado y remojado un poco en agua o aceite para que se pegue bien, llevar al horno unos 30 o 40 min. (controlar vuestro horno, el mio calentaba poco) puede que se os hagan antes.
EMPLATAR, Y A COMER!! (Tambien se pueden comer frias!, yo las prefiero así!)
Hoy os voy a públicar un pedido que hice a una página web de alimentacion japonesa HTTP://WWW.JAPONSHOP.COM
El envio del pedido rápidisimo!!! y la comida... INCREIBLE!!
Me pedí pocas cositas porque no tenía mucho dinero, pero está pendiente un pedido más grande! Para disfrutar de todo mejor y provar cosas nuevas, porsupuesto!
Hice un pedido de: Ramen Tonkotsu, Fideos Soba y Mochis de fresa.
Os dejo aqui unas fotos,
Para el pan:
- 500 gr. de harina 0000.
- un sobre de levadura o en cubito.
- agua (cantidad necesaria).
- sal.
- Bicarbonato de sodio.
Para el relleno:
- 2 cebollas de verdeo.
- 1 cebolla blanca (las comunes).
- carne de cerdo o vacuna (picada); yo les recomiendo la de cerdo. 350 gr.
- jengibre.
- repollo blanco.
- salsa de soja.
- aceite de sésamo.
- aceite de maní (si no tienen la pueden remplazar con aceite de girasol)
- vino blanco.
- sal y pimienta.
Relleno vegetariano:
Pueden sustituir la carne por porotos de soja y una zanahoria. Lo demas igual.
Preparacion:
1) Mezclar en un bowl harina, levadura y agua para formar una masa. Dejar descansar 40 minutos para duplicar su tamaño.
2) Pelar el jengibre con una cuchara. Si es deshidratado, hidratarlo y rallarlo.
3) Picar las cebollas y el jengibre. Agregar a un bowl con la carne de cerdo. Condimentar con sal, pimienta, salsa de soja, los aceites y el vino blanco.
4) Mezclar durante unos minutos en la misma direccion.
5) Picar el repollo y apretar fuerte para quitarle el exceso de agua (sino el baozi se desarma en plena coccion y pierde sus sabores). Agregar al relleno mezclando suavemente.
6) Poner agua en la vaporera. Yo como no tenia eso puse un colador adentro de una cacerola , pero asegúrense que el agua no toque el colador. En el colador colocar un paño o mantelito de cocina previamente mojado en agua (para que no se peguen).
7) Cuando la masa haya levado o duplicado su tamaño, amasar un poco mas y formar un rollo. Luego cortar trozos de la misma formando bollos redondos. Estirarlos para formar un circulo ( la misma forma que una tapa de empanada).
8) Colocar el relleno en cada tapa y bueno en el vídeo que tengo pueden ver como se repulga bien jeje. Luego, colocan los baozi en la vaporera (debe estar hirviendo el agua), y esperar 20-25 minutos aproximadamente. Controlar que no falte agua!
